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romero


romero (rosmarinus officinalis) - hierba que da a los guisos y asados un agradable sabor y olor a campo - ideal para aromatizar aceites y vinagres. Añádalo generalmente a los platos de carne, especialmente de cordero y de cerdo. Úselo para darle sabor a las papas cocidas y preparar hierbas para las verduras

(bot) acelga silvestre (Ledum palustre) ledum, té palustre

(n.) = romero.
Ex: Herbs covered in the book are lemon balm, sweet basil, bay, chamomile, chive, dill, geraniums, hyssop, lavender, marjoram, mint, oregano, parsley, pennyroyal, peppermint, rosemary, sage, savory, tarragon, thyme, and lemon verbena.



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